气调冷库
气调冷库又称气调库或气调保鲜库。气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的根底上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2-3倍。
气调冷库的保鲜原理
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,到达保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%、5%,即保鲜库是在高温冷库的根底上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以到达抑制果蔬采后呼吸状态。
武汉气调冷库的优点:
(1)适用*围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2)贮藏保鲜期长,经济效益高。
3操作技术简单,维修方便,制冷设备微电脑控制温度,自动开停机,无需专人值守,配套技术经济实用。
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